Massa bem semelhante a do escondidinho. Aliás, pode ser usada tranquilamente para faze-lo, ou com frango ou com a carne seca.
Ingredientes
- 1 kg de mandioca cozida
- 3 ovos
- 300 gramas de carne moída
- 100 gramas de queijo ralado grosso
- 1 caixa de creme de leite
Modo de fazer
- Cozinhe a mandioca com sal até fica macia.
- Passe pelo espremedor, ainda quentes.
- Junte os ovos e misture bem.
- Acrescente à massa o queijo e o creme de leite e misture bem.
- Refogue a carne moída com os temperos à gosto.
- Unte uma forma e espalhe metade da massa. Coloque a carne moída e espalhe o restante da massa.
- Leve ao forno, por mais ou menos 20 minutos.
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