Bolo de Cenoura

Receita daquele delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate, que fica fofinho e super saboroso!

Ingredientes

Massa

• 3 cenouras grandes
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de fermento em pó

Cobertura

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de margarina
• 1/2 xícara de açúcar

Modo de Fazer
Bata todos os ingredientes da massa, exceto a farinha e o fermento em pó, no liquidificador. Misture essa massa à farinha e ao fermento numa vasilha e mexa bem. Despeje em uma assadeira untada e leve ao forno pré aquecido.
Leve os ingredientes da cobertura ao fogo e deixe apurar por uns 10 minutos até dar uma engrossada. Cubra o bolo.