Salada de Panqueca

Ingredientes


Massa de Panqueca

• 500 ml de leite
• 1/4 xícara de óleo
• sal
• 2 xícaras de farinha
• 1 colher de fermento em pó
• 2 ovos

Para a salada

• Maionese
• Alface
• Tomate
• Cebola
• Milho Verde
• Batata Palha

(Pode-se acrescentar presunto e queijo)

Modo de Fazer

• Bata os ingredientes da panqueca no liquidificador e frite em fogo baixo com pouco óleo, uma por uma.
• Monte as camadas da salada na seguinte ordem:
• Panqueca,
• Maionese espalhada por cima da massa da panqueca,
• Tomate, cebola e milho verde temperados,
• Alface,
• Finalize com a batata palha.