Empadão de Frango

Ingredientes

Massa

• 1/2 kg de farinha
• 250 gramas de gordura vegetal hidrogenada
• 1/2 xícara de chá de refrigerante de guaraná
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto

Recheio

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• alho picadinho
• azeite
• 1 tomate maduro
• 1 cebola picadinha
• cheiro verde
• 1 lata de milho verde
• 1 copo de requeijão

Modo de fazer

Para a massa

Misturar os ingredientes até formar uma massa lisinha. As vezes não é necessário usar todo o guaraná. Deixar descansar em geladeira por 15 minutos.

Para o recheio

Refogue o frango no azeite com o alho e a cebola, junte o tomate e deixe ferver. Coloque o milho, o requeijão e o cheiro verde e mexer bem. Deixar esfriar.

Montagem

Forre com uma parte da massa o fundo e a lateral de uma forma desmontável de 30 cm sem untar. Coloque o recheio frio,cobrir com o restante da massa.

Se quiser fazer tirinhas abrir a massa com o rolo e cortar.

Leve para assar em forno pre aquecido por 40 minutos ou até dourar.