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Bolo de Cacau com Aveia


Ingredientes
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de aveia em flocos finos
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar (usei demerara)
  • 4 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara de água
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer
Bata as claras em neve. Em seguida adicione as gemas, aveia, açúcar, cacau, óleo e a água. Misture bem até virar uma só massa. Em seguida acrescente a farinha e bata até criar uma massa homogênea. Acrescente o fermento e mexa devagar. Leve no forno com temperatura média em assadeira untada.

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