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Bolinho de Mandioca

Não sabe o que fazer com aquela sobra de carne de porco assada? Esse bolinho é a solução desse problema. Aqui foi usada a carne de porco, mas também fica muito bom com carne seca!

Bolinho de Mandioca



Ingredientes

  • 1/2 kg de mandioca cozida e espremida
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de margarina ou manteiga
  • 2 ovos
  • Sobras de carne assada desfiada
  • Cheiro verde
  • Tempero a gosto
  • Farinha até dar ponto

Modo de Fazer
Misture bem todos os ingredientes e vá acrescentando a farinha até ficar no ponto para fazer bolinhos. Fritar em óleo bem quente.

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