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Frango Enrolado


Ingredientes
  • Filés de peito de frango
  • Para cada filé, separe 2 fatias de mussarela e 1 de presunto

Para empanar:
  • Farinha de trigo
  • Farinha de rosca 
  • Ovos

Modo de Fazer
Tempere o frango a gosto. Coloque o filé aberto e sobre ele 2 fatias de mussarela e 1 de presunto e enrole-o. Prenda com o auxilio de um palito de dente.
Empane os enrolados passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e depois na farinha de rosca. Frite em fogo baixo para não deixar o frango cru por dentro.

Dica: Bata os ovos e os tempere com sal e pimenta, para que a "casquinha" não fique sem gosto.

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