Bolo Trufado com Nozes

Não sou a melhor decoradora de bolos, então a foto não está lá das melhores, mas garanto que o sabor ficou maravilhoso!

Ingredientes

• 6 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 de uma xícara de chocolate em pó dissolvido em 1/2 xícara de água morna
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer

Bata as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado, acrescente o óleo e o chocolate dissolvido na água, bata bem. Coloque a farinha e bata novamente. Acrescente as claras em neve e o fermento em pó e mexa delicadamente. Leve ao forno pré aquecido.

1º recheio

• 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 20 minutos
• Nozes picadas à gosto

2º recheio (Fazer um brigadeiro mole)

• 1 lata de leite condensado
• 1/4 de xícara de leite
• 2 colheres de chocolate em pó 
• chocolate ao leite picado à gosto

Cobertura

•  200 gramas de chocolate meio amargo derretido
• 1 lata de creme de leite

Calda

• 1 copo de leite
• 3 colheres de chocolate em pó

Montagem

1. Corte o bolo em 3 camadas. 
2. Coloque a primeira camada do bolo, molhe com a calda, coloque o leite condensado cozido e as nozes. 
3. Segunda camada do bolo, molhe com a calda, coloque o brigadeiro e o chocolate.
4. Última camada de bolo, molhe com a calda e cubra.