Quibe Assado Recheado

Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 500 gramas de trigo para quibe
• 750 ml de água
• 2 cubos de caldo de galinha
• 3 tomates picados
• 1 cebola grande picada
• cheiro verde e hortelã picados a gosto
• 1 copo de requeijão cremoso

Modo de Fazer

Dissolva o caldo de galinha a água e ferva. Depois que ferver cubra o trigo com ela e deixe descansar por aproximadamente 1 hora. Escorra bem. Em uma vasilha grande misture todos os ingredientes exceto o requeijão e amasse bem. Coloque metade da massa em uma assadeira untada com margarina. Coloque o requeijão cremoso e o restante da massa. Leve ao forno médio pré aquecido.

Dica

• O requeijão cremoso pode ser substituído por mussarela e presunto.