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Salada de Panqueca





Ingredientes


Massa de Panqueca
  • 500 ml de leite
  • 1/4 xícara de óleo
  • sal
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 colher de fermento em pó
  • 2 ovos
Para a salada
  • Maionese
  • Alface
  • Tomate
  • Cebola
  • Milho Verde
  • Batata Palha
(Pode-se acrescentar presunto e queijo)

Modo de Fazer
  • Bata os ingredientes da panqueca no liquidificador e frite em fogo baixo com pouco óleo, uma por uma.
  • Monte as camadas da salada na seguinte ordem:
  • Panqueca,
  • Maionese espalhada por cima da massa da panqueca,
  • Tomate, cebola e milho verde temperados,
  • Alface,
  • Finalize com a batata palha.

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