Bolo de Acerola

Sim, é um bolo de acerola! Lá no sítio estávamos com os pés carregados, daí resolvi buscar uma receita com a fruta. O resultado foi esse bolo macio e lindo aí.

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha
• 2 xícaras de açúcar
• 2 ovos
• 200 ml de suco de acerola (sem açúcar)
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer

Bata no liquidificador o açúcar, o suco, os ovos e a margarina. Em uma tigela misture a farinha com o fermento e acrescente a mistura do liquidificador. Coloque numa assadeira untada e leve assar em forno pré- aquecido.