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Bolo de Cacau com Ameixa


Gente, esse bolo ficou fofo, saboroso e por cima é mais saudável. O cacau possui diversas vitaminas e minerais como cálcio, fósforo, ferro, potássio, vitamina C, vitamina E e seu valor calórico é muito mais baixo em relação ao chocolate. Ele também possui outras substâncias que reforçam a sensação de bem-estar, ajudam a levantar o astral, combater depressão e combater ansiedade.

Ingredientes
  • 2 ovos
  • 1 1/2 xícara de farinha integral
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres de cacau em pó
  • 1/4 xícara de óleo
  • 1 iogurte natural desnatado
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 50 gramas de ameixa seca picada

Modo de Fazer
Bater no liquidificador os ovos, o cacau, o óleo, o iogurte e o sal. Misture à farinha e ao açúcar. Mexa bem. Acrescente o fermento e a ameixa. Coloque em uma assadeira untada e leve por 30 minutos em forno médio pré-aquecido.




2 comentários:

  1. Oi Mari, parece muito bom.Beijos querida.

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  2. Fica super delicioso, não fica enjoativo e a ameixa dá uma gostinho diferente :)

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