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Bolinho de Legumes



Essa receita eu fiz sem medidas, peguei os legumes que tinha na geladeira, cozinhei bem, passei pelo espremedor de batatas e juntei com o restante dos ingredientes, colocando aveia em flocos até dar ponto de bolinho, enrolei e levei para assar em assadeira untada com margarina.

Ingredientes

  • Legumes cozidos (cenoura, batata. abobrinha)
  • 1 lata de atum
  • 2 claras de ovos
  • Ricota esfarelada
  • Aveia em flocos finos até dar ponto de bolinho

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