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Bolo Chococo (Sem glúten)

Bolo totalmente sem glúten e sem nenhum tipo de farinha.


Ingredientes

  • 100 gramas coco ralado
  • 100 gramas margarina (usei becel)
  • 6 ovos
  • 6 colheres (sopa) cacau
  • 6 colheres (sopa) açúcar (usei mascavo)
  • 1 colher (sobremesa) fermento em pó

Modo de fazer
Bata as claras em neve. Reserve. Bata as gemas com a margarina até obter um creme. Adicione o açúcar e bata novamente. Adicione aos poucos o cacau e o coco. Pare de bater, acrescente delicadamente as claras e o fermento em pó. Leve para assar em forno pré aquecido.

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