As receitas tradicionais de frango xadrez só tem pimentão e cebola como legumes e ainda acrescentam amendoim. A receita que eu fiz coloquei bem mais legumes, e da pra ser usada como molho de yakisoba ou yakibifum, basta fazer o macarrão como manda a embalagem e acrescentar o frango (o molho pode ser substituído pelo pronto para yakisoba).
Ingredientes
- Cubos de filé de frango
- Legumes picados à gosto (Couve-flor, Brócolis, Acelga e Cenoura)
- 3 colheres de molho Shoyu
- Uma colher de amido de milho dissolvida em 1/2 xícara de água
- Azeite para refogar o frango
Modo de Fazer
Em um recipiente dilua o molho shoyu e o amido de milho na água. Reserve. Tempere o frango à gosto. Em uma panela coloque o azeite e doure o frango. Acrescente os legumes e misture bem. Acrescente o oléo e deixe os legumes cozinharem um pouco.
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