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Bolo Funcional de Milho


Ingredientes

  • 1 lata de milho em conserva lavado ou milho cozido
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de água ou leite desnatado
  • 6 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara e meia de farinha de trigo integral (ou 2 de farinha de aveia)
  • 1/2 xícara de farinha de linhaça
  • 1 colher (sopa) chia (opcional)
  • 1 colher (chá) de canela
  • 3/4 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer
Bata no liquidificado o milho, os ovos, o leite (ou água), o óleo e o açúcar. Misture com os demais ingredientes e leve ao forno pré aquecido. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.



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