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Bolo Integral de Banana, Mel e Castanha


Ingredientes

  • 3 bananas amassadas e bem maduras
  • 1/4 xícara de óleo
  • 3/4 xícara de mel
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de leite de coco (pode ser leite de soja ou o de vaca mesmo)
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral (pode ser farinha de arroz integral)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • castanhas picadas a gosto (pode ser nozes)

Modo de Fazer
Bata no liquidificador as bananas, o óleo, o mel, os ovos, o leite, a canela e o sal.
Acrescente a farinha de trigo e mexa com uma colher. Acrescente o fermento e as castanhas e mexa bem para que as castanhas fiquem bem distribuídas. Leve ao forno médio para assar.

2 comentários:

  1. Hummmmmmmm! Deu agua na boca. Tenho que fazer.parece delicioso.
    E vai ser hoje á tarde!
    parabens pelas receitas que sao as minhas preferidas!
    bjos

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