Bolo de Fubá Fofinho

Café da tarde, mês de junho e nada melhor que um bolinho de fubá para alegrar nosso dia. Essa receita fica bem fofinha e muito saborosa.

Ingredientes

• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 3/4 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 ovo

Bata no liquidificador o ovo, o leite, o açúcar e o óleo. Depois acrescente o fubá e bata bem. Coloque a farinha e por último, com o liquidificador desligado, acrescente o fermento e o incorpore à mistura. Leve assar em forno médio por aproximadamente 35 minutos.